GOURMETmaxx Digitale Heißluftfritteuse 12 L, XXL-Edelstahl-Ofen

Unsere Einschätzung im Detail

Der GOURMETmaxx Digitale Heißluftfritteuse 12 L XXL-Edelstahl-Ofen kombiniert einen Airfryer mit einem Ofen mit Drehspieß: 12 l Fassungsvermögen, ein rotierender Drehkorb und ein Drehspieß sowie drei Backgitter und eine Fettpfanne gehören zum Lieferumfang. Mit 1800 W Leistungsaufnahme, einem laut Hersteller 80 bis 200 °C reichenden Temperaturbereich, digitalem Touch-Display und zehn Programmen ist das Gerät laut Hersteller auf Mahlzeiten für 5 bis 7 Personen ausgelegt. In den ausgewerteten Kundenrezensionen überwiegt eine positive Rückmeldung, auch wenn einzelne Rezensionen Mängel bei Temperaturverteilung und Lautstärke nennen. Grundlage unserer Einschätzung sind das Datenblatt, die Herstellerangaben und die systematische Auswertung der Kundenrezensionen auf Amazon.de.

Bedienung und Inbetriebnahme

Mehrere Rezensionen beschreiben das digitale Touch-Display als einfach und weitgehend selbsterklärend, mit zehn vorinstallierten Programmen, die sich laut einer Rezension auch manuell in Zeit (0 bis 90 Minuten) und Temperatur verändern lassen. Vor dem ersten Gebrauch empfehlen mehrere Rezensionen, das Gerät für 15 Minuten leer laufen zu lassen, um den Geruch neuer Kunststoffteile zu entfernen — eine Rezension rät sogar dazu, das zweimal zu wiederholen. Die zweistufige Türöffnung wird in einer Rezension als etwas schwergängig beschrieben, eine weitere Rezension bezeichnet die Türbremse als zu streng, sodass beim Öffnen und Schließen das ganze Gerät festgehalten werden muss.

Garergebnisse

In den Rezensionen wiederholt sich ein positives Bild bei Pommes, Fleisch und Pizza: Der Drehkorb sorgt laut mehreren Rezensionen für gleichmäßig knusprige Ergebnisse, allerdings gelingen tiefgekühlte Pommes laut einer Rezension nicht ganz ohne Öl und brauchen eher die doppelte der angegebenen Garzeit. Nach rund 30 Minuten mit etwas Öl und Gewürzen beschreibt dieselbe Rezension Ergebnisse „wie vom Imbiss“. Der Drehspieß eignet sich laut einer Rezension zusätzlich für Grillhähnchen, und laut einer weiteren Rezension lassen sich auch kleine Fische und Spieße mit wenig Öl schmackhaft und leicht zubereiten. Eine Rezension weist darauf hin, dass die voreingestellten Zeiten und Temperaturen als Ausgangspunkt zu verstehen sind und je nach Gericht angepasst werden müssen.

Nach längerer Nutzung

Eine Rezension hat nach rund zehn Jahren ein älteres GOURMETmaxx-Gerät gegen dieses ausgetauscht, nachdem die Erfahrungen mit der Marke durchgehend positiv waren, und berichtet erneut von keinerlei Problemen. Mehrere Rezensionen nutzen das Gerät regelmäßig auch zum Aufwärmen von Resten vom Vortag, was laut einer Rezension „perfekt“ funktioniert. Eine Rezension berichtet dagegen von einer ungleichmäßigen Temperaturverteilung — die eingestellte Temperatur werde demnach vor allem direkt an der oberen Heizwendel erreicht — und bewertet die vorinstallierten Programme deshalb als wenig hilfreich; dieselbe Rezension beschreibt zusätzlich die Betriebslautstärke als nicht hinnehmbar.

Verarbeitung und Qualität

Das Gehäuse besteht laut Datenblatt innen wie außen aus Edelstahl, ergänzt um Kunststoffteile aus Polypropylen. Mehrere Rezensionen bestätigen einen robusten Eindruck der Teile; die Betriebslautstärke wird dagegen in mehreren Rezensionen als störend beschrieben, eine französische Rezension nennt das Gerät „ein wenig laut“. Das Entnehmen von Backgittern und Drehkorb nach dem Garen erfordert laut einer Rezension etwas Mühe, da das mitgelieferte Werkzeug nur zum Drehkorb passt; für die Backgitter empfiehlt dieselbe Rezension eine separate Grillzange.

Für wen eignet sich das Gerät?

Für Familien und größere Haushalte, die ganze Mahlzeiten statt einzelner Portionen zubereiten möchten, bietet der Garraum mit Drehkorb, Drehspieß und drei Backgittern laut den Rezensionen ausreichend Fassungsvermögen — eine Rezension hebt ausdrücklich die große Klappe gegenüber zwei Einzelfächern hervor. Wer mehrere Gerichte mit unterschiedlichen Garzeiten gleichzeitig zubereiten möchte, sollte laut einer Rezension einplanen, dass sich im Garraum nicht mehr als zwei Backgitter übereinander sinnvoll nutzen lassen.

Ausstattung im Überblick

• 12 l Fassungsvermögen laut Datenblatt, mit rotierendem Drehkorb, Drehspieß sowie drei Backgittern und Fettpfanne im Lieferumfang
• 1800 W Leistungsaufnahme laut Datenblatt, Temperaturbereich laut Hersteller 80 bis 200 °C, digitales Touch-Display mit Timer, Warmhaltefunktion und 10 Programmen
• 360°-Rapid-Air-Technologie laut Hersteller für gleichmäßige Wärmeverteilung, laut Hersteller bis zu 80 % weniger Fett als bei einer klassischen Fritteuse
• Antihaftbeschichtete, laut Hersteller spülmaschinengeeignete Einsätze; Gehäuse innen und außen aus Edelstahl
• Isoliertes Sichtfenster, Cool-Touch-Gehäuse und Innenbeleuchtung laut Hersteller
• Maße laut Datenblatt rund 32,4 × 35,5 × 37,5 cm (B × T × H), Gewicht rund 7,57 kg

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